Kullanmak için ızgara rafını ızgara veya fırın tepsisi üzerine düz bir şekilde yerleştirin ve yiyeceği doğrudan rafın üzerine yerleştirin. Metal ısıyı eşit şekilde ilettiği için bölgesel aşırı ısınmayı ve yanmayı önlerken, gözenekli tasarım yağın damlamasını sağlayarak gıdanın yağlılığını azaltır.
Pişirme sırasında keklerin, kurabiyelerin ve diğer yiyeceklerin hızla soğumasına ve fazla yağın boşaltılmasına yardımcı olmak için bir soğutma rafı olarak kullanılabilir. Temizlemek için rafı yumuşak bir fırça veya süngerle silin; korozyona-dayanıklılık özellikleri, sık yıkamadan kaynaklanan hasarları önler. Metal tellere zarar verebileceğinden rafı çizmek için keskin aletler kullanmaktan kaçının.
